服务概念暨学习联盟年会

服务是一个既古老又现代的术语或名词。说它古老,是因为自己人类社会产生以来就有服务的存在。说它现代,是因为人们在近几年才开始认识到它的重要意义。

 

“服务”在古代意为侍奉。以后,随着时代的发展,“服务”不断被赋予新意。在近代,“服务”已从其身份上的约束中解脱出来,成为整个社会不可或缺的人际关系的基础。经济学意义上的服务同女婢、仆人的服务以及我们通常所说的“为人民服务”是有区别的,因为这些服务活动并不采取等价交换的形式,在很大程度上是无偿提供的。而经济学意义上的服务则是一种可供销售的活动,是以等价交换的形式为满足企业、公共团体或其他社会公众的需要而提供的劳务活动或物质产品。

 

经济学领域研究服务概念最早可追溯到亚当·斯密时代,而市场服务营销学界对服务概念的研究大致是从20世纪五六十年代开始的。区别于经济学界的研究,市场营销学者以把服务作为一种产品为基础而进行研究。西方市场营销专家试图从不同的角度为服务做了许多定义,每一条都或多或少地概括了服务的某些特征

 


西方发达国家则在20世纪中叶就已经将服务作为主要发展方向。根据美国2005年国家统计报告称,服务业已经占美国国民经济总产值的近80%,这充分说明了从农业化社会的生存需求为主导,到工业化社会的以物质需求为主导,再到现代信息化社会的以服务需求为主导的社会发展大趋向。

 

中国服务学习联盟2017年会
9月11日,中国服务学习联盟年会第二站在北京宴拉开帷幕。来自全国各地五十多家高端餐厅酒店的150多名高管齐聚北京宴,共助中国服务。

 

8时许,大会在整齐的朗诵店训声中开始,第一项是中本周宴专家,现场300多人、线上联盟30000多人共同观看了本周宴专家的介绍视频,并邀请常州凯虹四季李文忠董事长、广州从化碧水湾曾莉董事长、南京真知味沈加华董事长为本周宴专家前三名颁奖。随后,中国服务导师、北京宴董事长杨秀龙老师现场为大家授课,杨老师对本周正反面案例深入浅出的讲解、幽默风趣的授课风格,植入骨髓的家国情怀给每一位参会者都带来了心灵上的洗礼与震撼,使大家在中国服务道路上信心倍增。杨秀龙老师强调中国服务是一种文化,不是一种工具,体现的不仅是中国服务理念的标准化、规范化、程序化服务,更体现在宴会私人订制的核心理念"十八字真经"的亲情化、个性化服务;而这些服务通过典型正反面案例点评使每位管理人员及员工能够专注、自驱,时刻记住自己的责任和义务。杨秀龙老师通过分享安徽香舍黎饭店的优秀案例为企业之间架起了一座沟通的桥梁,激发了企业践行中国服务的热情,让中国服务学习联盟企业之间相互学习、相互借鉴。

 

会上,杨秀龙老师向联盟宣读了天津老电车获得天津全运会肯定与业绩提升的喜报,天津老电车酒店是一家国企,在导入中国服务理念后,业绩比去年同期增长了51%,现场邀请老电车大酒店仇淑英总经理向联盟成员做了汇报,天津老电车成绩的取得,更加充分地说明了中国服务的能量。中国商业联合会副会长、全国酒家酒店等级评定委员会张丽君会长现场向本次晋级"宴专家"荣誉称号的十名餐饮从业者颁发了资格证书,张丽君会长以"过去与未来、有限与无限"为主题,发表了自身对中国服务理念的认识和见解,同时也道出了对所有中国服务践行者的心声,她始终坚信:"中国服务走进大众视野,一个好的理念让广大餐饮人看到了未来,它用内容吸引听众、用热情感染群众、用行动感化顾客。在今后希望大家能够更加想顾客之所想,及顾客之所需,将有限的服务无限化,给顾客带来了精神生活的富足;我们坚信中国服务就有这样的魅力,让每一位顾客都切身体会它足以感动中国"。


 
仅上午半天的大会就让与会代表就直呼"不虚此行、受益匪浅",更是零距离与杨秀龙老师及中国服务联盟团队进行讨论交流。来自南京真知味的店长梁静说:"自从学习中国服务以来,店里的回头客明显增多,顾客满意度大幅提高"。显然,中国服务理念不仅提升了各企业的核心竞争力,也进一步为企业的转型发展打下了坚实的基础,为各大企业加速融入"一带一路"大格局之中发挥了自身的作用。

 酒店排行
明星基地
明星基地
最大会场:700平方米
会议室数量:1
北京伯豪瑞廷酒店
北京伯豪瑞廷酒店
最大会场:1000平方米
会议室数量:3
北京千禧大酒店
北京千禧大酒店
最大会场:1000平方米
会议室数量:14
北京国贸大酒店
北京国贸大酒店
最大会场:2340平方米
会议室数量:12
北京艾维克酒店
北京艾维克酒店
最大会场:566平方米
会议室数量:11
北京大戏楼
北京大戏楼
最大会场:2400平方米
会议室数量:5
北京香山饭店
北京香山饭店
最大会场:400平方米
会议室数量:13
北京如园四合院酒店
北京如园四合院酒店
最大会场:200平方米
会议室数量:3